www.i-creamshop.com

 

CALL CENTER : 02 252 9290-1 / คลาสเรียน ส่วนผสม เช่าเครื่อง : 080-044-3488

 

 

ตะกร้าสินค้า

                             

Nemox - Pro 10K

nemox pro 10k-1
nemox pro 10k36


GELATO PRO 10K เป็นเครื่องทำไอศกรีม แบบตั้งตั้งพื้น ประสิทธิภาพสูง ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับการผลิตปริมาณมากในเวลาการผลิตเพียง 10-12 นาที คุณภาพเนื้อระดับพรีเมี่ยม อีกทั้งเป็นเครื่องที่สามารถผลิตไอศกรีม จากส่วนผสมร้อนได้ (50-60 C)
ราคา
ราคาลดพิเศษ: 266,000.00 ฿
รายละเอียด

คุณสมบัติเด่นของเครื่อง PRO10K

  • แข็งแรงทนทาน มีประสิทธิภาพ ในการผลิตไอศกรีม ได้อย่างรวดเร็ว 10-12 นาที คุณภาพเนื้อระดับพรีเมี่ยม Premium ปริมาณส่วนผสมต่อครั้ง สามารถใส่ได้ระหว่าง 1.5-2.2 กิโลกรัม
  • เคลื่อนย้ายได้ง่ายด้วยล้อ ที่ติดตั้งมากับตัวเครื่อง
  • มีระบบทำความเย็นในตัว ใช้ Gas 404 ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับถูกใช้ในเครื่องไอศกรีมระดับอุตสาหกรรม
  • ระบบคอมเพรสเซอร์และใบพัด ถูกออกแบบให้ใช้สำหรับการทำงานต่อเนื่อง
  • ใบพัดถูกควบคุมด้วย Electronic inverter ทำให้หมุนได้อย่างราบรื่นและต่อเนื่อง อีกทั้งสามารถควบคุมความเร็วของใบพัด ระหว่าง 60-130 รอบต่อนาที ทำให้สามารถควบคุมความฟูได้ตามต้องการ
  • แข็งแรงทนทานด้วยตัวเครื่องที่ทำมาจากสแตนเลส
  • มีอุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัย เมื่อฝาเครื่องถูกเปิดใบพัดจะอยุดอัตโนมัติ
  • เพิ่มความสะดวกด้วยช่องระบายน้ำ ในการทำความสะอาด
  • เหมาะสำหรับการผลิต 50-60 กิโลกรีมต่อวัน(600 สกูป/วัน, 1 สกูป =80 กรัม

ฟังค์ชั่นการทำงานของเครื่อง

 

  1. เครื่องทำไอศกรีม GELATO PRO10K มีปุ่มการทำงานหลักๆ แบ่งออกเป็น 3 ปุ่ม
  • ปุ่มหมายเลข 1 เป็นปุ่ม on-off ควบคุมการทำงานของระบบทำความเย็นของเครื่อง (Compressor)
  • ปุ่มหมายเลข 2 เป็นปุ่มควบคุมทำงานของใบพัด
  • ปุ่มหมายเลข 3 เป็นปุ่มควบคุมความเร็วของใบพัด
  • หมายเลข 4 เป็นคันโยก ควบคุม การไหลของน้ำ ขณะทำความสะอาด
  • หมายเลข 5 เป็นช่องระบายน้ำ ขณะทำความสะอาด

คำแนะนำในการเคลื่อนย้าย

  1. การเปิดเครื่องหลังเคลื่อนย้ายควรตั้งทิ้งไว้ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
  2. เพื่อการระบายความร้อนที่ดีของตัวเครื่อง ควรตั้งเครื่องห่างจากฝาผนังประมาณ 25-30 CM.
  3. ควรเสียบปลั๊กตรง หากต้องต่อพ่วง ให้ใช้สายไฟต่อพ่วงที่มีมาตรฐาน และไม่ต่อพ่วงใช้งานพร้อมกับอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆในปลั๊กพ่วงเดียวกัน
  4. ห้ามเอียง คว่ำ หรือ โยนเครื่องโดยเด็ดขาด

การทำความสะอาด

การทำความสะอาดโถปั่นด้านใน เมื่อถอดใบพัดพร้อมหัวล็อคออกจากตัวเครื่องแล้ว ควรปฏิบัติดังนี้

-รอบที่ 1: ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดโถปั่นไอศกรีม เช็ดส่วนผสมไอศกรีมออกให้หมด

-รอบที่ 2: ใช้ผ้าชุบน้ำยาล้างจานเช็ดทำความสะอาดคราบไขมัน

-รอบที่ 3: ใช้ผ้าชุบน้ำเปล่าเช็ดทำความสะอาด หลังจากนั้นเช็ดคราบน้ำบนตัวเครื่อง, บริเวณโถปั่น, ใบพัด, หัวล็อค ด้วยผ้าสะอาด เช็ดให้แห้ง (สำหรับใบพัดและหัวล็อคตัวเครื่องสามารถใช้น้ำยาล้างจานทำความสะอาดได้ตามปกติ)

 

ความจุโถปั่น / bowl volume 5 liters
กำลังการผลิตสูงสุดต่อชั่วโมง / max production per hour 6 kg.
กำลังการผลิตสูงสุดต่อรอบ  / max production per cycle 1.5 kg.
กำลังการผลิตต่ำสุดต่อรอบ  / min production per cycle 1 kg.
ระยะเวลาในการผลิตต่อรอบ / production time 10-12 min
ระบบทำความเย็น   / cooling air cooling sytem
น้ำยาทำความเย็น / gas R404
เครื่องจับเวลา / timer -
โถปั่นแบบถอดได้ / removable bowl -
กระแสไฟ / current 220-240V / 50Hz / 1
กำลังไฟฟ้า / power 80 W
กว้าง / width 58 cm
ยาว/ ลึก / depth 53 cm
สูง / height 45 cm
น้ำหนักสุทธิ / net weight 42 kg