www.i-creamshop.com

 

CALL CENTER : 02 252 9290-1 / คลาสเรียน ส่วนผสม เช่าเครื่อง : 080-044-3488

 

 

ตะกร้าสินค้า

                             

Nemox - Pro 5+5K TWIN CREA

pro 5x5k
pro 5kx5


เครื่องทำไอศครีมเจลาโต้สองรสชาติในเวลาเดียวกัน !ติดตั้ง คอมเพรสเซอร์และมอเตอร์ใบพัด 2 ชุด ทำให้ ระบบทำความเย็นและระบบปั่น สามารถแยกใช้งานกันได้อย่างอิสระ

ตัวเครื่องได้ถูกออกแบบให้มีความครบครันด้วยโปรแกรมที่มีความเชี่ยวชาญสุดพิเศษ ที่สามารถจัดการการทำงานของตัวโปรแกรมด้วยตนเอง
- 4 โปรแกรมการผลิตลักษณะเฉพาะ (เจลาโต้,ไอศครีมซอฟท์,แกรนิต้า,ช็อคแช่แข็ง)
- 4 โปรแกรมการกักเก็บรักษาลักษณะเฉพาะที่มีอุณหภูมิเหมาะสมปรับตามไอศครีมแต่ละประเภท

ด้วยตัวเครื่องที่สามารถผลิตไอศกรีมได้ 2 รสชาติ ในเวลาเดียวกัน ทำให้เครื่อง Gelato twin 5+5k
สามารถเพิ่มมูลค่า โดยสร้างสรรค์ไอเดียการเสิร์ฟไอศกรีมสดๆ ให้ลูกค้าเลือกได้อีกด้วย
ราคา
ราคาลดพิเศษ: 388,000.00 ฿
รายละเอียด
ความจุโถปั่น / bowl volume 3.2 liters
กำลังการผลิตสูงสุดต่อชั่วโมง / max production per hour 5 kg.
กำลังการผลิตสูงสุดต่อรอบ  / max production per cycle 1.25 kg.
กำลังการผลิตต่ำสุดต่อรอบ  / min production per cycle 0.7 kg.
ระยะเวลาในการผลิตต่อรอบ / production time 12-15 min
ระบบทำความเย็น   / cooling air cooling system
น้ำยาทำความเย็น / gas R404
เครื่องจับเวลา / timer -
โถปั่นแบบถอดได้ / removable bowl -
กระแสไฟ / current 220-240V / 50Hz / 1
กำลังไฟฟ้า / power 650W
กว้าง / width 46.5 cm
ยาว/ ลึก / depth 48 cm
สูง / height 39.5 cm
น้ำหนักสุทธิ / net weight 34 kg

คุณสมบัติเด่นของเครื่อง Gelato twin 5+5k

  • ใช้เวลาในการผลิตรวดเร็ว 10-12 นาที ได้ไอศกรีมเนื้อเนียนระดับ Premium ปริมาณส่วนผสมต่อครั้ง สามารถใส่ได้ระหว่าง 0.8-1.25  กิโลกรัมต่อ 1 โถปั่น      
  • มีระบบการทำงานให้เลือกใช้ทั้งแบบ Automatic และ Manual
  • ทำผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ทั้งไอศกรีมโฮมเมด,เจลาโต้, ซอฟซ์ ไอศกรีม, แกรนิต้า
  • คงความสดใหม่ของไอศกรีม ด้วยฟังค์ชั่น การเก็บ(Storage) โดยสามารถเลือกระดับการเก็บ ให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอีกด้วย
  • มีระบบทำความเย็นในตัว ใช้ Gas 404 ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับถูกใช้ในเครื่องไอศกรีมระดับอุตสาหกรรม
  • ระบบคอมเพรสเซอร์และใบพัด ถูกออกแบบให้ใช้สำหรับการทำงานต่อเนื่อง        
  • ตัวเครื่อง twin 5+5k มีล้อและเบรคให้ครบครันในตัวเครื่อง

คุณสามารถเคลื่อนย้ายเครื่องได้อย่างง่ายดายตามความต้องการ

  • เพิ่มความสะดวกด้วยช่องระบายน้ำ ในการทำความสะอาด
  • ใบมีดเป็นแสตนเลสสตีล รุ่น AISI 304 ซึ่งสามารถถอดล้างออกได้
  • มีระบบเซ็นเซอร์ ป้องกันความปลอดภัย เมื่อฝาถูกเปิดออกใบพัดจะหยุดโดยอัตโนมัติ
  • เหมาะสำหรับการผลิต 50-60 กิโลกรีมต่อวัน(600 สกูป/วัน, 1 สกูป =80 กรัม

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

คำแนะนำในการเคลื่อนย้าย

  1. การเปิดเครื่องหลังเคลื่อนย้ายควรตั้งทิ้งไว้ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
  2. เพื่อการระบายความร้อนที่ดีของตัวเครื่อง ควรตั้งเครื่องห่างจากฝาผนังประมาณ 25-30 CM.
  3. ควรเสียบปลั๊กตรง หากต้องต่อพ่วง ให้ใช้สายไฟต่อพ่วงที่มีมาตรฐาน และไม่ต่อพ่วงใช้งานพร้อมกับอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆในปลั๊กพ่วงเดียวกัน
  4. ห้ามเอียง คว่ำ หรือ โยนเครื่องโดยเด็ดขาด

การทำความสะอาด

การทำความสะอาดโถปั่นด้านใน เมื่อถอดใบพัดพร้อมหัวล็อคออกจากตัวเครื่องแล้ว ควรปฏิบัติดังนี้

  • รอบที่ 1: ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดโถปั่นไอศกรีม เช็ดส่วนผสมไอศกรีมออกให้หมด
  • รอบที่ 2: ใช้ผ้าชุบน้ำยาล้างจานเช็ดทำความสะอาดคราบไขมัน
  • รอบที่ 3: ใช้ผ้าชุบน้ำเปล่าเช็ดทำความสะอาด หลังจากนั้นเช็ดคราบน้ำบนตัวเครื่อง, บริเวณโถปั่น, ใบพัด, หัวล็อค ด้วยผ้าสะอาด เช็ดให้แห้ง (สำหรับใบพัดและหัวล็อคตัวเครื่องสามารถใช้น้ำยาล้างจานทำความสะอาดได้ตามปกติ)