www.i-creamshop.com

 

CALL CENTER : 02 252 9290-1 / คลาสเรียน ส่วนผสม เช่าเครื่อง : 080-044-3488

 

 

ตะกร้าสินค้า

                             

Nemox - Pro 5K CREA SC

pro 5k crea sc-1
pro 5k crea sc


GELATO PRO 5K SC Crea ได้ถูกพัฒนาเทคโนโลยี ที่ทำให้ รูปแบบการผลิต, การเก็บรักษาและ การเสิร์ฟ ไอศกรีม เป็นเรื่องที่ง่ายมากขึ้น โดยระบบการผลิตอัตโนมัติ ถูกออกแบบเหมาะสมทั้ง Gelato, icecream, granita, frozen yogurt
ด้วย ซอฟแวร์ 4 โปรแกรมการผลิต ที่ถูกพัฒนา โดยNemox ทำให้สามารถได้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้ง
- Gelato, Ice cream(Full body, รสชาติเข้มข้น)
- Semi-soft ice cream ( สามารถตักใส่แม่พิมพ์ได้)
- Granita (ด้วยผลึกน้ำแข็งที่ละเอียดใส)
- Shock freezing สำหรับของเหลวทุกชนิด(ลดอุณหภูมิจาก +80 C ถึง +10 C ภายในเวลา 8 นาที)
- โปรแกรมการผลิตนี้ ยังทำงาน ร่วมกันกับ 4 โปรแกรมการเก็บรักษา โดยจะทำงานอัตโนมัติ หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผลิต เพื่อคงคุณภาพและความเหนียวแน่นของผลิตภัณฑ์ในช่วงอุณหภูมิการเสิร์ฟ ที่เหมาะสม อีกทั้งจะมีช่องระบายน้ำ เพื่อง่ายต่อการทำความสะอาด
ราคา
ราคาลดพิเศษ: 219,000.00 ฿
รายละเอียด

   คุณสมบัติเด่นของเครื่อง PRO5K CREA SC

  • ใช้เวลาในการผลิตรวดเร็ว 12-15 นาที ได้ไอศกรีมเนื้อเนียนระดับ Premium ปริมาณส่วนผสมต่อครั้ง สามารถใส่ได้ระหว่าง 0.7-1.25 กิโลกรัม
  • มีระบบการทำงานให้เลือกใช้ทั้งแบบ Automatic และ Manual
  • ทำผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ทั้งไอศกรีมโฮมเมด,เจลาโต้, ซอฟซ์ ไอศกรีม, แกรนิต้า
  • คงความสดใหม่ของไอศกรีม ด้วยฟังค์ชั่น การเก็บ(Storage) โดยสามารถเลือกระดับการเก็บ ให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอีกด้วย
  • มีระบบทำความเย็นในตัว ใช้ Gas 404 ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับถูกใช้ในเครื่องไอศกรีมระดับอุตสาหกรรม
  • ระบบคอมเพรสเซอร์และใบพัด ถูกออกแบบให้ใช้สำหรับการทำงานต่อเนื่อง
  • มีระบบเซ็นเซอร์ ป้องกันความปลอดภัย เมื่อฝาถูกเปิดออกใบพัดจะหยุดโดยอัตโนมัติ
  • เพิ่มความสะดวกด้วยช่องระบายน้ำ ในการทำความสะอาด
  • เหมาะสำหรับการผลิต 25-30 กิโลกรีมต่อวัน(300 สกูป/วัน, 1 สกูป =80 กรัม)

ความจุโถปั่น / bowl volume 3.2 liters
กำลังการผลิตสูงสุดต่อชั่วโมง / max production per hour 5 kg.
กำลังการผลิตสูงสุดต่อรอบ  / max production per cycle 1.25 kg.
กำลังการผลิตต่ำสุดต่อรอบ  / min production per cycle 0.7 kg.
ระยะเวลาในการผลิตต่อรอบ / production time 12-15 min
ระบบทำความเย็น   / cooling air cooling system
น้ำยาทำความเย็น / gas R404
เครื่องจับเวลา / timer -
โถปั่นแบบถอดได้ / removable bowl -
กระแสไฟ / current 220-240V / 50Hz / 1
กำลังไฟฟ้า / power 650W
กว้าง / width 46.5 cm
ยาว/ ลึก / depth 48 cm
สูง / height 39.5 cm
น้ำหนักสุทธิ / net weight 34 kg

คำแนะนำในการเคลื่อนย้าย

  1. การเปิดเครื่องหลังเคลื่อนย้ายควรตั้งทิ้งไว้ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
  2. เพื่อการระบายความร้อนที่ดีของตัวเครื่อง ควรตั้งเครื่องห่างจากฝาผนังประมาณ 25-30 CM.
  3. ควรเสียบปลั๊กตรง หากต้องต่อพ่วง ให้ใช้สายไฟต่อพ่วงที่มีมาตรฐาน และไม่ต่อพ่วงใช้งานพร้อมกับอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆในปลั๊กพ่วงเดียวกัน
  4. ห้ามเอียง คว่ำ หรือ โยนเครื่องโดยเด็ดขาด

การทำความสะอาด

การทำความสะอาดโถปั่นด้านใน เมื่อถอดใบพัดพร้อมหัวล็อคออกจากตัวเครื่องแล้ว ควรปฏิบัติดังนี้

  • รอบที่ 1: ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดโถปั่นไอศกรีม เช็ดส่วนผสมไอศกรีมออกให้หมด
  • รอบที่ 2: ใช้ผ้าชุบน้ำยาล้างจานเช็ดทำความสะอาดคราบไขมัน
  • รอบที่ 3: ใช้ผ้าชุบน้ำเปล่าเช็ดทำความสะอาด หลังจากนั้นเช็ดคราบน้ำบนตัวเครื่อง, บริเวณโถปั่น, ใบพัด, หัวล็อค ด้วยผ้าสะอาด เช็ดให้แห้ง (สำหรับใบพัดและหัวล็อคตัวเครื่องสามารถใช้น้ำยาล้างจานทำความสะอาดได้ตามปกติ)