www.i-creamshop.com

 

CALL CENTER : 02 252 9290-1 / คลาสเรียน ส่วนผสม เช่าเครื่อง : 080-044-3488

 

 

ตะกร้าสินค้า

                             

*เเนะนำหลักสูตร* Basic Gelato

basic gealto class11
block class-1
ice cream3
block class
ice cream4
ice cream5
หลักสูตรเจลาโต้พื้นฐานที่โด่งดังอีกหลักสูตรนึง ผู้ที่เข้ารับการอบรมจะได้รู้จักกับประวัติความเป็นมาของเจลาโต้วัฒนะธรรมของชาวอิตาเลียนเเละจะได้เรียนรู้ทั้งทางด้านทฤษฏี การปฏิบัติจริงในการทำเจลาโต้เเละผู้เรียนจะได้เรียนรู้หลัการในการทำไอศกรีมเจลาโต้ , ส่วนผสมเเละวัตถุดิบ รู้จักกับอุปกรณเเละเครื่องมือในการทำไอศกรีมเจลาโต้ ผู้เรียนจะสนุกสนานกับการทำเจลาโต้ด้วยตนเอง

“What is Gelato?” and “How is different between Gelato and Ice cream?” This class will give the participants discovering the explanation for above questions. By all means, introduction to basic gelato class is aimed for whoever loves in Italian frozen dessert style or Ice cream and for the beginner who want to have own a gelateria (Gelato shop). In this class, the participants will be instructed both of theoretical and real practical workshop of making gelato. The participants would be enjoyable during class, unless they have no experience in making gelato or ice cream before.

ลงทะเบียนเรียนคลิ๊กที่นี่




ราคา
ราคาลดพิเศษ: 4,000.00 ฿
รายละเอียด

การอบรมเจลาโต้ หลักสูตร เจลาโต้พื้นฐาน / Basic Gelato class

แนะนำหลักสูตรเจลาโต้พื้นฐานที่จะเรียนรู้ทั้งด้านทฤษฏีและการปฏิบัติจริงในการทำเจลาโต้

หลักสูตรนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ หลักการในการทำเจลาโต้, ส่วนผสมของวัตถุดิบ, รู้จักการใช้อุปกรณ์ และเครื่องมือ รวมถึงประวัติความเป็นมาของเจลาโต้กับวัฒนธรรมของชาวอีตาเลี่ยน ผู้เรียนจะสนุกสนานกับการทำเจลาโต้ด้วยตนเอง และเหมาะกับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นสู่ธุรกิจทางด้านไอศกรีมที่จะได้สัมผัสประสบการณ์ในการทำเจลาโต้ด้วยมาตรฐานในระดับมืออาชีพเช่นเดียวกับในประเทศอีตาลี

หลักสูตรเจลาโต้พื้นฐาน

Basic Gelato class

“อะไร คือ เจลาโต้?” และ “เจลาโต้ กับ ไอศกรีม แตกต่างกันอย่างไร?” ด้วยหลักสูตรนี้ ผู้เรียนจะสามารถค้นหาคำตอบของข้อสงสัยและคำถามดังกล่าวข้างต้นได้ ทั้งนี้หลักสูตรเจลาโต้พื้นฐานยังเหมาะสำหรับ บุคคลทั่วไปที่ชื่นชอบการทานไอศกรีมหรือของหวานแช่แข็งชนิดต่างๆ ผู้เรียนจะสนุกกับการเรียนทำเจลาโต้ แม้ว่าไม่มีความรู้ด้านการทำเจลาโต้หรือไอศกรีมมาก่อนก็ตาม และยังเหมาะแก่ผู้เริ่มต้นธุรกิจที่อยากมีร้านเจลาโต้เป็นของตนเอง ภายในหลักสูตรผู้เรียนจะได้เรียนรู้พื้นฐานทั้งทางภาคทฤษฏีและปฏิบัติในการทำเจลาโต้ ด้วยขั้นตอนการถ่ายทอดความรู้ รวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบ เครื่องมือ อุปกรณ์ในการปฏิบัติจริง คุณภาพมาตรฐานเดียวกับหลักสูตรเจลาโต้ในประเทศอีตาลี

เนื้อหาหลักสูตร:

  • รู้จักความหมายของ Artisan Gelato และความแตกต่างระหว่าง เจลาโต้ และ ไอศกรีม
  • เรียนรู้ประวัติความเป็นมาของเจลาโต้และวัฒนธรรมของชาวอีตาเลี่ยน
  • เรียนรู้โครงสร้างส่วนผสมของเจลาโต้
  • การเลือกใช้วัตถุดิบทั้งแบบทั่วไป (single ingredients) และ วัตถุดิบผสมเสร็จกึ่งพร้อมใช้ (Ready mixed ingredients) ซึ่งเป็นมาตรฐานเดียวกับที่ใช้กันในร้านเจลาโต้ ในประเทศอีตาลี
  • เรียนรู้ขั้นตอนการผลิต ทั้งกระบวนการในระดับมาตรฐานของร้านเจลาโต้ในอีตาลี และการประยุกต์ให้เหมาะสมสำหรับในตลาดของประเทศไทย
  • แนะนำ เทคนิคสำคัญ ในการปรับเนื้อสัมผัสของเจลาโต้ให้คุณภาพดี
  • ข้อแนะนำเบื้องต้น สำหรับการเริ่มธุรกิจไอศกรีมในประเทศไทย

อุปกรณ์ในการอบรม: เอกสารประกอบการอบรมหลักสูตรจาก i-Cream Solutions training class, พื้นที่ในส่วนการฝึกปฏิบัติพร้อมด้วย วัตถุดิบ เครื่องมือ อุปกรณ์ ในระดับมืออาชีพ

สิ่งที่จะได้รับ:

  • ในค่าธรรมเนียมการอบรมรวม เอกสาร วัสดุอุปกรณ์ ผ้ากันเปื้อน อาหารกลางวัน และของว่าง
  • เจลาโต้ที่ทำเสร็จจากชั้นเรียน (ประมาณ 2.5 kg ต่อท่าน)

*** อย่าลืมนำกล่องโฟม มาใส่เจลาโต้ที่ทำในชั้นเรียน กลับบ้านด้วยนะ! ***

ผู้ที่เหมาะกับหลักสูตรนี้:

  • บุคคลทั่วไป
  • ผู้เริ่มต้นประกอบกิจการธุรกิจไอศกรีม หรือ เจลาโต้
  • ผู้ประกอบกิจการในธุรกิจด้านไอศกรีม 

แนะนำ:

เพื่อความสมบูรณ์ในด้านความรู้และข้อมูลเพื่อการตัดสินใจในการเริ่มธุรกิจไอศกรีม หรือ เปิดกิจการร้านเจลาโต้  i-Cream solutions ขอแนะนำ หลักสูตรการเริ่มต้นสู่การเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจไอศกรีมและเจลาโต้

ระยะเวลา: หลักสูตร 1 วัน

ลงทะเบียน : 9:00 น.

ช่วงเวลาเริ่มเรียน: 9:30 น. – 11:30 น. / 12:30 น. – 16:30 น.

ค่าลงทะเบียน: 6,000 บาท/ ท่าน โปรโมชั่นลดเหลือเพียง 4,000 บาท (จำกัด 8 ท่าน ต่อชั้นเรียน)

สำรองที่นั่ง:

ติดต่อ +66 (0)2 252 9290 หรือ e-mail: info@i-creamsolutions.com 

ผู้ฝึกสอนหลักสูตร โดย:

วรทร อัมพรพันธุ์ “เชฟ กุ๊ก”, ไอศกรีม/เจลาโต้ เชฟ 

ประวัติผู้ฝึกสอน วรทร อัมพรพันธุ์ เชฟ กุ๊ก”, ไอศกรีม/เจลาโต้ เชฟ 

            อดีตอาจารย์มหาวิทยาลัย ผันตัวเองสู่ธุรกิจไอศกรีมและก้าวมาสู่การเป็น เชฟเจลาโต้ เริ่มต้นมาจากการชอบทานไอศกรีม และตัดสินใจศึกษาหาความรู้ด้านไอศกรีมอย่างจริงจังจากสถาบันที่มีชื่อเสียงทางด้านไอศกรีมทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งได้รับการถ่ายทอดความรู้จากจากเชฟอีตาลีโดยตรง

จากประสบการณ์ในธุรกิจไอศกรีมผนวกกับความรู้ทางด้านบริหารจัดการ เชฟกุ๊ก ยินดีที่จะฝึกสอนแนะนำ ผู้ที่สนใจจะเริ่มเข้าสู่ธุรกิจไอศกรีมให้ประสบความสำเร็จอย่างดีที่สุด

ลงทะเบียนเรียนคลิ๊กที่นี่

 

 


รีวิว